Enviado por Jannet Vargas el día Jueves 1 de Enero de 1970

Ingredientes:

	- 1 besugo de 500 gr.
	- 250 gr. de brotes de soja
	- 2 tajadas de ananá en almíbar
	- Nuez moscada
	- Salsa de Soja
	- Fécula de papa
	- Sal , pimienta y aceite

Procedimiento:

Para la cocción del pescado saltéelo 2 minutos por lado. Después de haber retirado el pescado de la sartén, coloque los brotes de soja previamente y las tajadas de ananá cortadas en pedazos blanqueados. Tome 1/2 vaso de almíbar de la lata de ananá que mezclará con 2 cucharadas de salsa de soja y la fécula así como una buena pizca de nuez moscada recién rallada. Vierta la mezcla en la sartén y haga hervir. Retire inmediatamente del fuego para que los brotes de soja queden ligeramente crocantes. Cubra el pescado con la salsa y sirva enseguida.